CNOG pide intervención para frenar abusos y proteger a productores y consumidores
La Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas (CNOG) expresó su preocupación por la falta de impacto de la apertura comercial en el precio de la carne de res en México. A pesar del aumento en importaciones desde países de Sudamérica y Centroamérica entre 2022 y 2025, los precios al consumidor no han bajado; por el contrario, registran incrementos cercanos al 17% en cortes básicos.
El organismo señaló que los beneficios económicos de estas importaciones no llegan a las familias mexicanas, ya que los márgenes son absorbidos por intermediarios y comercializadores. Además, advirtió que los productores ganaderos reciben hasta un 14% menos por su ganado, lo que agrava la situación del sector. Ante esto, la CNOG solicitó a Profeco reforzar la vigilancia en la cadena de valor para identificar las causas de la brecha de precios.
Asimismo, la Confederación afirmó que México tiene capacidad suficiente para abastecer la demanda interna y propuso limitar las importaciones a 70 mil toneladas en 2026. Indicó que la sobreoferta, agravada por la retención de 1.2 millones de cabezas de ganado debido a la plaga del gusano barrenador, podría generar un excedente de 400 mil toneladas de carne, haciendo innecesarias nuevas importaciones.
